Waarom ik al jaren Bulletproof Koffie drink (en wat ik er stiekem extra in doe afhankelijk van mijn dag)

De eerste 3 dagen van deze week was ik in Amsterdam, op een event van Eelco de Boer. Eelco is een gekende Nederlandse businesscoach en mentor.

Hij heeft een groep De Latverhogers.

Deze groep is voor next level ondernemers en het is altijd superfijn om daar bij te mogen zijn.

Ik ben daar dus niet als deelnemer voor alle duidelijkheid (er is een minimale omzetgrens en daar zit ik nog niet :)), maar als vaste fotograaf.

Ik vind het zalig om de mooie momenten te mogen vastleggen, maar ook omdat er tijdens die dagen heel veel gedeeld wordt - over ondernemen, over the big vision, over geld en strategie, maar vooral ook over gezondheid, gewoontes, zelfzorg, hoe je de dingen regelt met je gezin enzovoort.

Er komen ook de meest bijzondere sprekers, live en via Zoom.

Na elke Latverhogers meeting voel ik me echt een beetje rijker.

Op een ochtend deelde iemand van de deelnemers dat hij elke dag een bulletproof koffie nam.

Ik luisterde en knikte, maar verder bleek niemand dit te doen.

Ook tijdens de lunch hadden we het er nog even over.

"Drinkt niet iedereen bulletproof koffie dan?"

Ik dacht écht dat het onder ondernemers eerlijk gezegd een soort van standaard was ofzo. Haha.

Dat iedereen bulletproof koffie in de ochtend had.

Mmmm, blijkbaar niet dus.

Dus ik dacht… misschien moet ik hetgene wat voor mij supergoed werkt, ook even met jou delen…

Wie weet werkt het voor jou ook.

☕ Wat is bulletproof koffie eigenlijk?

De originele bulletproof koffie werd ooit bedacht door Dave Asprey, die het idee meenam uit Tibet waar hij yakboterthee dronk. Het basisidee: vet + koffie = stabiele energie zonder de crash.

De klassieke versie is: zwarte koffie + klontje grasboter + een lepel MCT olie.

In de blender, en klaar.

Mijn versie?

Die ziet er een beetje anders uit.

Wat persoonlijker, zachter, vrouwelijker ook misschien.

Maar vooral: afgestemd op wat ik te doen heb die dag.

Mijn persoonlijke recept

Ik gebruik:

• Zwarte koffie (wij hebben de Nespresso met de grote cups, de sterkte van de koffie hangt af van wat ik nodig heb die dag )

• Een scheutje MCT-olie

• Een snufje kaneel

• Een scheut amandelmelk

En dan… afhankelijk van mijn intentie:

• Op focusdagen: een mespuntje gemalen zwarte peper

• Op verbindingsdagen: een theelepel cacao

Waarom die extra toevoegingen?

🧠 MCT-olie: voor je brein en darmen

MCT is een type vet dat supersnel wordt omgezet in een alternatieve brandstof voor je hersenen. Het geeft je snelle en stabiele energie en een scherpere focus.

Het geeft ook een verzadigd gevoel.

Handig als je aan intermittent fasting doet. Ik kan met m’n bullet proof koffie alleen (dus zonder ontbijt) doorgaan tot de middag, soms zelfs tot een uur of 15u00.

En het is ook heel goed voor de groei van gezonde darmbacteriën. Extra win.

Ik gebruik een standaard MCT-olie van Bio Today. Die kan je vinden bij de Albert Heijn bijvoorbeeld.

🌰 Kaneel: minder cravings en ontstekingsremmend

Ik vind kaneel echt superlekker, maar het helpt ook om je bloedsuikerspiegel stabiel te houden waardoor je geen crash krijgt zoals na het eten van suiker bijvoorbeeld.

Je krijgt zelfs minder drang naar tussendoortjes omdat het dus zorgt voor een gelijkmatige energiecurve.

Het werkt ook ontstekingsremmend en ondersteunt de insuline huishouding.

En er is nog een hele resem van andere voordelen.

Ik neem elke dag een kaneel shotje. Haha

🥛 Amandelmelk

Ik voeg ook altijd een scheutje ongezoete amandelmelk toe. Het maakt de koffie net iets zachter vind ik.

Bovendien is amandelmelk lactosevrij, licht verteerbaar en rijk aan vitamine E.

🧂 Zwarte peper: alleen als ik laserfocus nodig heb

Op dagen waarop m’n brein moet presteren (met veel conceptueel denkwerk, schrijven of analyseren) voeg ik een klein beetje zwarte peper toe.

Zwarte peper zorgt voor dat peper-in-je-gat momentje. Haha.

Het stimuleert ook de bloedcirculatie (inclusief naar je bovenkamer) maar het zorgt ook voor een verhoogde opname van andere ingrediënten.

Klinkt misschien wat raar, maar het werkt écht. Althans voor mij toch.

🍫 Cacao: als ik wil verbinden of creatief bezig ben

En dan zijn er die andere dagen.

Dagen waarop ik mooie gesprekken wil voeren, verbinding voel, mijn hart wil openen.

Fotoshootdagen, of wanneer ik mijn mastermind heb, met mensen werk, creatief bezig ben, of gewoon de energie wil laten stromen. Dan voeg ik cacao toe.

Pure cacao zonder toegevoegde suiker, als het kan.

(kan je vinden bij oa. Pit&Pit)

Het stimuleert oxytocine en serotonine en dat zorgt dan weer voor gevoelens van geluk, liefde en verbinding. Het opent ook je hart en is rijk aan magnesium waardoor je zenuwstelsel zou ontspannen.

Cacao wordt ook al eeuwenlang gebruikt in heilige ceremonies.

Ik zou dit heel graag eens een keertje willen doen, zo’n cacao ceremonie.

Dus mocht je tips hebben bij wie ik daarvoor kan aankloppen, please let me know.

Hoe ik het doe

Ik probeer mijn koffie niet meteen na het opstaan te drinken.

Als eerste kom ik in het daglicht. Laat ik mijn cortisol zijn natuurlijke werk doen.

Dit is soms wat lastiger in de wintermaanden, maar nu met de langere dagen geniet ik daar enorm van.

Dan beweeg ik een beetje.

Ik laat vooral mijn armen werken en ik doe squads of ik spring op en neer (200x).

Meestal volgt dan een moment van “aardse actie”: lunchboxes maken, onze hond eten geven, wasje insteken, you know how it works. :)

En dan, als ik ruimte heb, en iedereen is de deur uit, neem ik een bewuste start van de dag.

Ik maak intentioneel (dus traag) mijn bullet proof koffie, ik ga even zitten en sta stil bij de volgende dingen:

• Hoe voel ik me vandaag? (*)

• Wat heb ik nodig?

• Wat mag er vandaag door en voor mij ontstaan?

Mmmmm heerlijk!

(*) Als je je gevoelens graag visueel maakt zoals ik, check dan even m’n freebie-zone, daar vind je Emo-tris, iets speels en kleurrijks om daaraan vorm te geven . 🙂

Gewoon even de 0 aankoop doen via de link zodat je een account kan maken en dan krijg je toegang tot de Freebie zone. 👍

Oh ja, en als laatste toevoeging: probeer je koffie niet koud te laten worden en 'm warm op te drinken.

Dat telt als je eerste overwinning van de dag. 😄

Hoop dat je hier iets aan hebt!

Fijn dagje! ☕🤍

Kim

x